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Domaine RAY

Aujourd’hui composé de 20 hectares, le Domaine Ray vous propose un joli vignoble étendu sur plusieurs communes : Verneuil en Bourbonnais, Saulcet, Louchy Montfand et Cesset (du Nord au Sud). Deux types de sol composent notre terroir : argilo-calcaire et argilo-granitique. Cette diversité géologique justifie les différentes cuvées produites. Le rendement maximum autorisé par l’AOC est aujourd’hui de 55 hectolitres de vin par hectare. Cependant, ces 5 dernières années, nous avons produit en moyenne 43 hl/ha. La récolte se fait de façon mécanique. Au coeur d’un pays de contrastes aux coteaux jalonnés de châteaux de l’époque des Bourbons, vous découvrirez un vignoble étendu sur 19 villages. La diversité de ses sols contribue à la naissance de vins de caractères : rouges, blancs et rosés. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir au caveau 7j/7 de 9h à 19h30, pour une dégustation et une éventuelle visite de cave (sur réservation). Comme l’artiste, Le vigneron est étroitement lié à son œuvre : La vigne. Il vit d’elle ; elle vit de lui. Peu de choses comptent en dehors d’elle : Elle est le centre des conversations et des gestes, des soucis et des rêves.

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